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Antipasti au saucisson calabrese

Antipasti au saucisson calabrese

Présenté par :

  • Portions 8
  • Temps de préparation 10 minutes
Cette assiette aux couleurs de Noël vous fait saliver? Attendez d'y avoir goûté!

Ingrédients

60 ml (1/4 de tasse) de vinaigrette italienne
1 boîte de 398 ml de coeurs de palmier égouttés et coupés en morceaux
1 contenant de 250 ml de coeurs d’artichauts égouttés
1 pot de 375 ml d’olives farcies à l’ail et piments rouges de Sardo égouttées
125 g de saucisse calabraise douce ou forte (de type Roma)
250 ml (1 tasse) de tomates raisins
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché (facultatif)

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger la vinaigrette avec les coeurs de palmier, les coeurs d’artichauts, les olives, les tomates, le basilic et, si désiré, le persil.
  2. Disposer les légumes et les tranches de saucisse dans une assiette de service.


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