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Brioche cannelle et pacanes

Portions 1 portion
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 1 minute

Information nutritionnelle

Par portion: calories 506; protéines 6 g; M.G. 27 g; glucides 63 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 99 mg; sodium 76 mg

Pour réaliser une brioche minute sans remuer ciel et terre, le micro-ondes et la tasse seront vos meilleurs alliés!

Ingrédients

60 ml (1/4 de tasse) de farine
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de lait 2%
15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
1 pincée de cannelle
15 ml (1 c. à soupe) de pacanes hachées

Pour le sirop:

15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
1 pincée de cannelle
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de vanille
7,5 ml (1/2 c. à soupe) de beurre

Préparation

Dans une tasse large allant au micro- ondes d’une capacité de 375 ml (1 1/2 tasse), mélanger la farine avec la poudre à pâte, le sucre, le lait, l’huile, la cannelle et les pacanes jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Dans un bol muni d’un bec verseur allant au micro-ondes, mélanger la cassonade avec la cannelle, la vanille et le beurre. Chauff er au micro-ondes 20 secondes.
Verser le sirop dans la tasse en formant une spirale.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale de 1 minute à 1 minute 30 secondes.

Idée pour accompagner:

Glaçage à la vanille

Mélanger 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer avec 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de jus de citron et 15 ml (1 c. à soupe) de fromage à la crème ramolli jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.