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Mini-brochettes antipasti

Mini-brochettes antipasti

  • Portions 16 mini-brochettes
  • Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 16 olives Kalamata dénoyautées
  • 16 tranches de salami calabrese
  • 16 quartiers de coeurs d’artichauts
  • 16 tomates cerises
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ assaisonnements italiens
  • 5 ml (1 c. à thé) de piments d’Espelette
  • sel au goût

Préparation

  1. Piquer les olives Kalamata , les tranches de salami calabrese, les quartiers de coeurs d’artichauts et les tomates cerises sur 16 mini-brochettes en les faisant alterner.
  2. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec les assaisonnements italiens et le piment d’Espelette. Saler. Napper les mini-brochettes d’huile parfumée.


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