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Fajitas sur la plaque

Fajitas sur la plaque

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 485; protéines 53 g; M.G. 8 g; glucides 47 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 65 mg; sodium 935 mg

Réinventez la façon d'apprêter vos fajitas en faisant griller la préparation sur une plaque au four! 

Ingrédients

  • 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 10 ml (2 c. à thé) de paprika
  • 1 sachet d’assaisonnements à fajitas 25% moins de sodium de 35 g
  • 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 3 poitrines de poulet sans peau coupées en morceaux
  • 3 demi-poivrons de couleurs variées émincés
  • 1 oignon émincé
  • 2 tomates coupées en quartiers
  • poivre au goût
  • 8 petites tortillas

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le yogourt avec le paprika, les assaisonnements à fajitas, la coriandre, les zestes de lime et les morceaux de poulet.
  3. Répartir la préparation sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.
  4. Ajouter les poivrons, l’oignon et les tomates. Poivrer.
  5. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  6. Garnir les tortillas de la préparation au poulet, puis rouler en serrant.


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