Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Salades et vinaigrettes | Vinaigrette framboises et coriandre
Vinaigrette framboises et coriandre

Vinaigrette framboises et coriandre

  • Portions 250 ml (1 tasse)

Ajoutez couleur et saveur à votre salade avec cette vinaigrette maison!
 

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de framboises
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de framboise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un bol, déposer les framboises et la moutarde. Écraser les framboises à l’aide de la pointe d’un fouet, puis fouetter afin de réduire les framboises en purée. Ajouter le reste des ingrédients, puis fouetter de nouveau. Conserver au frais. Pour une consistance homogène, préparer cette vinaigrette au mélangeur électrique.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte