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Omelette soufflée

Omelette soufflée

  • Portions 8
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 168; protéines 11 g; M.G. 10 g; glucides 8 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 82 mg; sodium 147 mg

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 12 gros oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignon
  • sel et poivre au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le lait, le sirop d’érable et la poudre d’oignons. Saler et poivrer.
  4. En fouettant, incorporer graduellement les ingrédients secs à la préparation liquide.
  5. Beurrer généreusement un moule rond de 25 cm (10 po). Verser la préparation dans le moule.
  6. Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise.


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Laisser un commentaire

  1. Althot Jean claude mai 12, 2019

    Recette pour 2 personne

  2. Lise roy sylvain août 10, 2019

    On essaie çe soir avec un rôti de Bologne sur la broche au bbq………avec des pommes de terre rissolées, dans 1.00 on aura le résultat……c’est Beau, ça sent bon………

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