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5 idées d’ingrédients pour remplacer les charcuteries
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5 idées d’ingrédients pour remplacer les charcuteries

La popularité des salaisons (bacon, prosciutto, chorizo, pâté de foie, etc.) dans les tapas et petites bouchées est indéniable. Voici quelques suggestions de substituts pour des versions plus saines.

  1. Légumineuses en galettes ou en purée
  2. Poulet
  3. Oeufs cuits dur en tranches
  4. Poisson et fruits de mer
  5. Fines tranches de viande (boeuf, porc, etc.)


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