Offrant tout un monde de saveurs et de textures à explorer, en plus d’être une source incontestée de vitamines et de nutriments, les légumes sont aussi bons pour la santé qu’amusants à cultiver, à cuisiner et à savourer!
Durant la saison des récoltes, les légumes abondent autant dans nos jardins que chez nos maraîchers locaux, et souvent même sur les tablettes de nos épiceries. Mais quand ces différents légumes arrivent-ils? Et que faire de toute cette abondance?
Outre que de vous inspirer des savoureuses recettes présentées dans le magazine pour les cuisiner de mille et une façons, il est aussi important que vous sachiez comment les apprêter et les conserver. Voici donc quelques conseils qui vous permettront de profiter de vos légumes tout au long de la saison.
Produits de saison: tellement bons!
Pour savourer les légumes au summum de leur fraîcheur, rien de mieux que d’en profiter lorsqu’ils sont de saison et récoltés à maturité. Pour connaître le meilleur moment pour cuisiner ceux que vous préférez, référez-vous à ce calendrier de disponibilités.
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