Au Québec, on a la chance d’avoir une grande diversité de produits locaux qui témoignent du talent des gens d’ici. Pas moins de 22 000 produits sont certifiés « Aliments du Québec » ou « Aliments préparés au Québec » : à l’épicerie, au marché ou au restaurant, c’est facile de choisir l’expertise et les saveurs de chez nous !
Fondé en 1996, Aliments du Québec s’est donné la mission de soutenir les industries agroalimentaires du Québec en faisant découvrir aux consommateurs les produits d’ici. Depuis, plus de 1 200 entreprises ont adhéré à l’initiative et affichent avec fierté l’une des certifications d’Aliments du Québec sur leurs produits.
La certification « Aliments du Québec » identifie les produits composés d’un minimum de 85 % d’ingrédients d’origine québécoise, transformés et emballés au Québec. Quant à la certification « Aliments préparés au Québec », elle correspond à un produit transformé et emballé au Québec. De plus, lorsque les ingrédients principaux sont disponibles au Québec en quantité suffisante, ils doivent obligatoirement être utilisés.
Que ce soit pour leur fraîcheur incomparable, pour encourager l’économie locale ou pour limiter son empreinte écologique, il y a 22 000 raisons de choisir les produits certifi és par Aliments du Québec !
Savourez le Québec, même au resto !
Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à vouloir connaître l’origine des aliments de leur assiette. Cela est désormais possible grâce au programme Aliments du Québec au menu, qui reconnaît les restaurants s’approvisionnant majoritairement en produits québécois. Un repère pour déguster des plats fièrement concoctés avec des ingrédients bien de chez nous !
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