Marinade sèche à la marocaine
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
Marinade sèche à la marocaine
Cette marinade sèche est idéale pour infuser des saveurs du Maroc à votre viande tout en limitant la quantité de gras ajoutés.
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de ras el hanout ou d’épices à couscous
- 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
- 10 ml (2 c. à thé) de cumin
- 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
Préparation
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
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