Vinaigrette crémeuse au concombre
- Portions 4
- Temps de préparation 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 249; protéines 3 g; M.G. 25 g; glucides 5 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 58 mg; sodium 204 mg
Vinaigrette crémeuse au concombre
La vinaigrette crémeuse aux concombres fait partie des classiques que l’on aime tant. Maintenant que vous pouvez faire votre version maison, plus question de vous en passer!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de concombre râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure 14%
- 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 2 oignons verts hachés
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Déposer le concombre râpé sur un linge propre. Tordre le linge au-dessus de l’évier pour extraire le maximum d’eau.
- Dans un bol, mélanger le concombre avec le reste des ingrédients.
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