Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Salades et vinaigrettes | Salade de macaronis caprese
Salade de macaronis caprese

Salade de macaronis caprese

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 567; protéines 14 g; M.G. 31 g; glucides 54 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 301 mg; sodium 24 mg
Pour un lunch gourmand ou un pique-nique avec les enfants, optez pour cette salade de macaroni caprese, une belle idée qui fait changement des salades de pâtes auxquelles on est habitués.

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de macaronis
  • 1 contenant de perles de bocconcini de 200 g, égouttées
  • 1 contenant de tomates cerises de 681 g, coupées en deux
  • 3 oignons verts émincés
  • 12 feuilles de basilic frais émincées
  • Sel et poivre au goût

Pour la vinaigrette:

  • 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc
  • 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide et égoutter de nouveau.
  2. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  3. Ajouter les macaronis, les perles de bocconcini, les tomates cerises, les oignons verts et le basilic dans le saladier. Saler, poivrer et remuer.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *