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Salade grecque

Salade grecque

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 330; protéines 9 g; M.G. 28 g; glucides 13 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 281 mg; sodium 861 mg

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 4 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1/2 oignon rouge
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 16 olives Kalamata
  • 1 contenant de feta de 200 g
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ origan séché
  • poivre du moulin au goût

Préparation

  1. Couper le concombre en morceaux et les tomates en quartiers. Émincer le poivron et l’oignon rouge.
  2. Dans un saladier, mélanger les légumes avec la moitié de l’huile d’olive et les olives.
  3. Couper la feta en quatre tranches.
  4. Répartir la salade dans les assiettes. Garnir chaque portion d’une tranche de feta. Saupoudrer d’origan et arroser du reste de l’huile d’olive. Poivrer.


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