Casserole de poulet et riz crémeux aux épinards
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Casserole de poulet et riz crémeux aux épinards
Une savoureuse casserole de poulet, d’épinards et de riz crémeux aux délicats parfums de cari savoureux: une recette simple et rapide qui a de quoi faire bien des heureux!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 680 g (1 1/2 lb) de poitrines de poulet, la peau enlevée et coupées en cubes d’environ 2,5 cm (1 po)
- 1 oignon haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
- 375 ml (1 1/2 tasse) de riz blanc à grains longs
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 5%
- Sel et poivre du moulin au goût
- 1 contenant de bébés épinards de 142 g
- 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
Étapes
- Dans une casserole, chauffer le beurre à feu moyen. Cuire le poulet de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter l’oignon, l’ail et le cari. Cuire de 1 à 2 minute(s).
- Verser le riz et remuer. Ajouter le bouillon, la crème et l’assaisonnement.
- Porter à ébullition. Couvrir et cuire de 18 à 22 minutes à feu doux-moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le riz soit cuit.
- Ajouter les bébés épinards et le parmesan. Servir aussitôt.
J.aimerais me procurer c.est délicieuse recette cy c.est possible merci beaucoup
a faire