Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Pâtes | Mini-macaronis au fromage
Mini-macaronis au fromage

Mini-macaronis au fromage

  • Portions 12 mini-macaronis
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 22 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 mini-macaroni): calories 287; protéines 11 g; M.G. 19 g; glucides 17 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 194 mg; sodium 345 mg
Oui, oui! Vous avez bien vu: ces petits délices sont bel et bien des portions individuelles de mini-macaronis au fromage! Facile à préparer dans des moules à muffins, cette recette est parfaite pour la boîte à lunch!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de macaronis
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre ramolli
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure panko
  • 250 ml (1 tasse) de craquelins salés (de type Ritz) écrasés
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • 250 ml (1 tasse) de tartinade au fromage fondu (de type Le petit crémeux)
  • 45 ml (3 c. à soupe) de persil plat frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 2 oeufs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait 2 %
  • Sel et poivre au goût
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar fort râpé

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaronis al dente. Égoutter.
  2. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  3. Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec la chapelure panko, les craquelins écrasés et le parmesan.
  4. Huiler les douze alvéoles d’un moule à muffins. Déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation aux craquelins dans chaque alvéole et presser au fond et sur les parois de manière à former des coupelles.
  5. Dans un bol, fouetter la tartinade au fromage avec les fines herbes, les oeufs et le lait. Saler et poivrer. Ajouter les macaronis et le cheddar. Remuer.
  6. Répartir la préparation aux macaronis dans les alvéoles. Couvrir du reste de la préparation aux craquelins.
  7. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes. Retirer délicatement les mini-macaronis des alvéoles.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *