Crevettes cocktail Bloody Ceasar
- Portions 12 verrines
- Temps de préparation 30 minutes
Crevettes cocktail Bloody Ceasar
Une verrine à boire garnie d'une crevette à la sauce cocktail: une idée originale!
Ingrédients
Pour les crevettes miel et lime:
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
5 ml (1 c. à thé) de zestes de lime
Sel et poivre au goût
12 crevettes moyennes (calibre 31/40) ou grosses (calibre 26/30), cuites et décortiquées
Pour le bloody:
80 ml (1/3 de tasse) de vodka
375 ml (1 1/2 tasse) de cocktail aux tomates (de type Clamato) ou de jus de tomate
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
2 à 3 gouttes de tabasco
2 à 3 gouttes de sauce Worcestershire
15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de céleri hachées
Pour garnir le pourtour des verres:
30 ml (2 c. à soupe) de sel de céleri
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
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