Sauce aux champignons et whisky
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Sauce aux champignons et whisky
Une sauce bien relevée qui fera le bonheur des carnivores!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 8 à 10 champignons coupés en quatre
- 1/2 oignon haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de mélange de quarte poivres écrasés
- 60 ml (1/4 de tasse) de whisky (de type Jack Daniel’s)
- 250 ml (1 tasse) de sauce demi-glace
- 45 ml (3 c. à soupe) de ketchup
Préparation
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Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les champignons, l’oignon et l’ail de 2 à 3 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux de 2 à 3 minutes.
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