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Salade de riz, pommes et raisins

Salade de riz, pommes et raisins

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes

Des fruits, séchés et frais, mélangés à du riz en guise de salade: qui l'eût cru? Nul doute que cet à-côté différent créera la surprise!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt nature
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 45 ml (3 c. à soupe) de persil plat haché
  • 500 ml (2 tasses) de riz cuit
  • 1/2 oignon rouge coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de pommes séchées coupées en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de raisins rouges coupés en deux
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Remuer.
  2. Cette salade peut être préparée 2 jours à l’avance.


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