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Pommes de terre relevées en papillote

Pommes de terre relevées en papillote

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Grâce à la cuisson à l'étouffée, ces pommes de terre s'imprègnent d'un max de saveurs!

Ingrédients

  • 6 pommes de terre coupées en quartiers
  • 1 oignon rouge émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ origan frais haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de graines de coriandre écrasées
  • 1 piment thaï haché,

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  2. Déposer sur une grande feuille de papier d’aluminium et replier le papier de manière à former une papillote hermétique.
  3. Cuire sur le barbecue à puissance moyenne-élevée 30 minutes, en retournant la papillote à mi-cuisson.


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