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Papillotes de pommes de terre aux fines herbes

Papillotes de pommes de terre aux fines herbes

Présenté par :

Goûtez à la simplicité avec ces pommes de terre à la fois tendres et croustillantes. Elles se préparent en un tournemain et sont parfaites pour accompagner les classiques de la cabane à sucre!

Ingrédients

  • 12 à 15 pommes de terre Fingerling ou grelots
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c.à soupe) de thym frais haché
  • fleur de sel au goût

Étapes

  1. Couper en deux sur la longueur les pommes de terre. Mélanger avec l’huile d’olive et le thym frais haché. Poivrer.
  2. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, sans les superposer.
  3. Cuire au four 20 minutes à 180 °C (350 °F). À la sortie du four, parsemer de fleur de sel au goût.


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