Pains naan
Pains naan
Pour accompagner vos plats indiens ou encore pour faire des pizzas maison avec trois fois rien, essayez cette recette facile de pains naan maison. Simples à préparer avec des ingrédients que l’on a toujours à notre portée, ils sont aussi encore meilleurs que ceux du boulanger!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de lait 2% tiède
- 1 sachet de levure instantanée à levée rapide de 8 g
- 750 ml (3 tasses) de farine tout usage
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature 0%
Étapes
- Dans un bol, mélanger le lait avec la levure. Laisser reposer 5 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la farine avec le sel et le sucre. Incorporer graduellement la préparation à la levure en alternant avec le yogourt.
- Pétrir la préparation jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Couvrir le bol d’un linge humide. Laisser reposer de 8 à 10 minutes à température ambiante près d’une source de chaleur (dans le micro-ondes avec une tasse d’eau bouillante placée à côté, par exemple).
- Diviser la pâte en huit boules. Sur une surface farinée, abaisser chacune des boules de pâte en un cercle de 10 cm (8 po) de diamètre.
- Dans une poêle huilée et chauffée à feu doux-moyen, cuire les cercles de pâte de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les deux côtés des pains naan soient bien dorés.
J adore vos recettes. Vous êtes original.bravo
meci super bonne recettes…………