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Frites de patates douces

Frites de patates douces

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes
Les frites maison, c’est vraiment bon, mais avez-vous déjà pensé à essayer avec des patates douces? Parfait équilibre entre tendre-croustillant et sucré-salé, voilà une recette que vous adopterez!

Ingrédients

  • 3 patates douces
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements cajun
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper les patates douces en bâtonnets.
  3. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
  4. Déposer les bâtonnets sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, sans les superposer. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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