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Saucisses et légumes au pesto sur la plaque

Saucisses et légumes au pesto sur la plaque

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 488; protéines 19 g; M.G. 35 g; glucides 24 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 54 mg; sodium 700 mg
En plus de nous donner un congé de vaisselle bien mérité, cette recette de saucisses et de légumes au pesto tout-en-un sur la plaque est d’une facilité déconcertante!

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de pesto de basilic
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • Sel et poivre au goût
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 petit brocoli
  • 150 g (1/3 de lb) de haricots verts
  • 6 saucisses au cheddar et bacon

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un saladier, mélanger l’huile avec le pesto, les fines herbes et le sirop d’érable. Saler et poivrer.
  3. Couper les poivrons et l’oignon rouge en cubes. Couper le brocoli en petits bouquets, les haricots en deux et les saucisses en tranches.
  4. Ajouter tous les ingrédients dans le saladier et remuer.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la préparation. Cuire au four de 18 à 20 minutes.


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