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Canapés à la salade grecque

Canapés à la salade grecque

  • Portions 12 mini-pitas
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Réfrigération 2 heures

Vous raffolez de salade grecque? Vous aimerez la redécouvrir en petites bouchées!

Ingrédients

Pour la salade grecque:
  • 1/4 de concombre
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 tomate italienne
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ olives noires coupées en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1/2 contenant de feta de 200 g, émiettée
  • sel et poivre au goût
Pour les canapés:
  • 12 mini-pitas
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Couper en dés le concombre, le poivron et la tomate.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade grecque. Réserver au frais.
  3. Déposer les mini-pitas sur une plaque de cuisson, puis les badigeonner d’huile d’olive. Faire dorer au four de 1 à 2 minutes de chaque côté à la position «gril» (broil). Retirer du four et laisser tiédir.
  4. Au moment de servir, répartir la salade grecque sur les mini-pitas grillés ou servir séparément pour que les convives garnissent les mini-pitas à leur guise.


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