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Tiramisu en verrine

Tiramisu en verrine

  • Portions 6 verrines
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Réfrigération 1 heure

Information nutritionnelle

Par portion: calories 333; protéines 7 g; M.G. 22 g; glucides 27 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 423 mg; sodium 35 mg
Parfaits pour recevoir, ces tiramisus en verrine sont à tomber par terre !

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de café filtre liquide chaud
  • 65 ml (1/4 de tasse + 1 c. à thé) de sucre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de liqueur de café de type Tia Maria (facultatif)
  • 1 contenant de mascarpone de 275 g
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0 %
  • 250 ml (1 tasse) de crème fouettée
  • 12 biscuits doigts de dame coupés en morceaux
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cacao

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger le café avec 20 ml (4 c. à thé) de sucre et, si désiré, la liqueur de café. Laisser tiédir.
  2. Dans un autre bol, fouetter le mascarpone avec le reste du sucre, la vanille et le yogourt jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Incorporer la crème fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
  3. Dans six verrines, répartir la moitié des biscuits doigts de dame. Verser la moitié de la préparation au café sur les biscuits. Couvrir de la moitié de la crème de mascarpone. Répéter une fois afin de former deux étages.
  4. Saupoudrer de cacao. Réfrigérer de 1 à 2 heures.


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