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Biscuits aux pépites de chocolat

Biscuits aux pépites de chocolat

  • Portions 16 biscuits
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 14 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 230; protéines 2,4 g; M.G. 11 g; glucides 30 g; fibres 1,5 g; fer 1 mg; calcium 8 mg; sodium 1 mg

Ingrédients

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 180 ml (3/4 de tasse) de beurre végétal ramolli ou de margarine végétale ramollie
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) de boisson de soya nature
  • 10 ml (2 c. à thé) de vanille
  • 180 ml (3/4 de tasse) de pépites de chocolat véganes

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine et le bicarbonate de soude.
  3. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec le sucre, la cassonade, la boisson de soya et la vanille jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
  4. Ajouter les ingrédients secs et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Incorporer les pépites de chocolat.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former des boules avec la pâte en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
  6. Cuire au four 14 minutes, jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer légèrement. Ils finiront de cuire une fois sortis du four. Retirer du four et laisser tiédir.


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