Pain de viande barbecue à la mijoteuse
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 7 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 622; protéines 35 g; M.G. 34 g; glucides 42 g; fibres 3 g; fer 4 mg; calcium 80 mg; sodium 844 mg
Pain de viande barbecue à la mijoteuse
Économique, nourrissant et approuvé par les enfants, le pain de viande barbecue est un plat classique qui passe le test du goût à tous les coups. Fait à base de viande hachée et de chair de saucisse, il se prépare facilement avec peu d’ingrédients. Mais le véritable secret de son succès, c’est la délicieuse sauce sucrée de laquelle il est accompagné!
Ingrédients
- 80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue réduite en sodium
- 45 ml (3 c. à soupe) de ketchup
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
Pour le pain de viande:
- 450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
- 1/2 boîte de crème de tomate condensée de 284 ml
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure nature
- 125 ml (1/2 tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de sauce barbecue
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 3 saucisses italiennes, membrane enlevée
- 2 oeufs
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger les ingrédients du pain de viande.
- Façonner la préparation en un cylindre. Déposer dans la mijoteuse.
- Dans un bol, mélanger la sauce barbecue avec le ketchup et la cassonade. Badigeonner le pain de viande avec cette préparation.
- Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
depuit ma retraite j’ai decouvert que faire de la popotte j’adore ca le pourquoi tres souvent tres souvent je prend note de vos recettes comme maintenent pain de viande…