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Cuisine express: 40 plats tout-en-un

Casserole de poulet style vol-au-vent
Casserole de poulet style vol-au-vent
Saucisses italiennes et légumes tout-en-un au «air fryer»
Saucisses italiennes et légumes tout-en-un au «air fryer»
Poêlée de saumon, sauce crémeuse au pesto de tomates séchées
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Feuilleté au porc effiloché sur la plaque
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Fajitas de halloumi sur la plaque
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Plaque de cuisses de poulet «à la québécoise»
Plaque de cuisses de poulet «à la québécoise»
One pot de poulet et quinoa aux tomates séchées
One pot de poulet et quinoa aux tomates séchées
Casserole de poulet à la caprese
Casserole de poulet à la caprese
Soupe style ragoût de boeuf et légumes à la mijoteuse
Soupe style ragoût de boeuf et légumes à la mijoteuse
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
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Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
One pot pad thaï au porc haché
One pot pad thaï au porc haché
Poêlée de riz et crevettes au citron
Poêlée de riz et crevettes au citron
Plaque de saucisses, patate douce et choux de Bruxelles
Plaque de saucisses, patate douce et choux de Bruxelles
One pot mac and cheese au maïs
One pot mac and cheese au maïs
Casserole de poulet, brocoli et chou-fleur
Casserole de poulet, brocoli et chou-fleur
Mijoté de porc aux pommes et champignons
Mijoté de porc aux pommes et champignons
Gnocchis et légumes sur la plaque
Gnocchis et légumes sur la plaque
Plaque de saumon à la grecque
Plaque de saumon à la grecque
One pot de coquilles aux tomates séchées et cacciatore
One pot de coquilles aux tomates séchées et cacciatore
Cigares au chou dans la poêle
Cigares au chou dans la poêle
Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Papillote de crevettes à la mexicaine
Papillote de crevettes à la mexicaine
Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
Macaroni à la viande dans une seule casserole
Macaroni à la viande dans une seule casserole
Casserole de gemellis aux saucisses
Casserole de gemellis aux saucisses
Ratatouille au jambon gratinée
Ratatouille au jambon gratinée
Côtelettes de porc et légumes rôtis
Côtelettes de porc et légumes rôtis
Jambalaya aux saucisses et crevettes
Jambalaya aux saucisses et crevettes
Raviolis au jambon
Raviolis au jambon
Mini-coquilles au thon gratinées
Mini-coquilles au thon gratinées
Casserole de poulet à la mexicaine
Casserole de poulet à la mexicaine
Casserole de boulettes de veau
Casserole de boulettes de veau
Casserole de légumes, riz et thon
Casserole de légumes, riz et thon
Casserole d’oeufs à la courge et prosciutto
Casserole d’oeufs à la courge et prosciutto
Lasagne dans le poêlon
Lasagne dans le poêlon
Poêlée de boeuf, courgettes et tapenade de tomates
Poêlée de boeuf, courgettes et tapenade de tomates
Pâté de chalet
Pâté de chalet
Blanquette de poulet aux poireaux
Blanquette de poulet aux poireaux
Quiche jardinière
Quiche jardinière
«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre

«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Des châtaignes d'eau croquantes, des asperges fraîches et une sauce bien relevée, voilà de quoi plaire aux amateurs de sautés!

Ingrédients

Pour la sauce:
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de sésame (non-grillé)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
Pour le sauté:
  • 1 poivron rouge
  • 8 à 10 asperges
  • 1 boîte de châtaignes d’eau entières de 227 g, égouttées
  • 4 poitrines de poulet sans peau
Pour les vermicelles:
  • 150 g de vermicelles de riz (de type Haiku)
  • 80 ml ( de tasse) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre émincée
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
  3. Couper le poivron en lanières et les asperges en morceaux.
  4. Déposer les légumes dans le bol. Ajouter les châtaignes d’eau et le poulet. Remuer.
  5. Sur une plaque de cuisson couverte d’une feuille de papier parchemin, répartir les légumes et le poulet. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  6. Pendant ce temps, réhydrater les vermicelles selon les indications de l’emballage. Égoutter.
  7. Dans une poêle, chauffer le bouillon à feu moyen. Ajouter les vermicelles et la coriandre. Assaisonner et réchauff er 2 minutes. Servir le sauté de poulet avec les vermicelles.


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  1. Régine août 17, 2021

    miam

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