Envie d’un plat de pâtes bien onctueux? Ces 10 recettes de pâtes crémeuses réunissent plusieurs classiques qui misent sur les sauces riches et veloutées : carbonara, mac and cheese, raviolis à la sauce crémeuse et même lasagne aux fruits de mer. De quoi varier les soupers avec des pâtes généreusement nappées, gratinées ou garnies de fromage, selon l’envie du moment.
Alfredo, carbonara, rosée ou encore sauce aux fromages : découvrez aussi 10 sauces classiques pour pâtes express pour mieux connaître les grands classiques à servir avec les pâtes.
Lasagne aux fruits de mer
Crevettes, pétoncles et homard prennent place entre les pâtes dans cette lasagne généreuse où une sauce onctueuse vient remplacer la traditionnelle sauce tomate. Une façon différente de revisiter la lasagne avec des saveurs de la mer et une texture bien crémeuse.
Cuisinez la Lasagne aux fruits de mer.
Mac’n cheese au bacon et fromage en grains
Difficile de parler de pâtes crémeuses sans penser au mac and cheese! Cette version pousse le réconfort encore plus loin avec du bacon et du fromage en grains, qui s’ajoutent à une sauce riche en fromage pour un macaroni particulièrement généreux.
Cuisinez le Mac’n cheese au bacon et fromage en grains.
One pot pasta – Fettucines au poulet César
Le goût bien connu de la salade César se transforme ici en un plat de pâtes crémeuses au poulet. Préparés façon one pot, les fettucines s’enrobent d’une sauce onctueuse au parmesan pour un souper aussi pratique que gourmand.
Cuisinez les Fettucines au poulet César.
Pâtes alla carbonara
Crémeuses et réconfortantes, ces pâtes carbonara font partie de ces classiques auxquels il est difficile de résister. Leur sauce enveloppe chaque bouchée et accompagne à merveille les pâtes pour créer un plat simple, riche et généreux.
Cuisinez les Pâtes alla carbonara.
Gratin de pâtes et aubergine parmigiana
Ce gratin réunit deux grands favoris de la cuisine italienne dans un même plat. Les pâtes, les aubergines, la sauce et le fromage fondant forment un repas généreux où les textures moelleuses et gratinées se côtoient à chaque bouchée.
Cuisinez le Gratin de pâtes et aubergine parmigiana.
Coquilles farcies style lasagne
Tout le plaisir d’une lasagne, mais servi dans de grosses coquilles farcies! La ricotta apporte une texture douce et crémeuse, tandis que la sauce et le fromage donnent à cette recette le côté généreux et réconfortant qu’on recherche dans un bon plat de pâtes au four.
Cuisinez les Coquilles farcies style lasagne.
Rotolos aux épinards et ricotta
Ces rouleaux de pâtes garnis de ricotta et d’épinards proposent une présentation originale tout en conservant les saveurs réconfortantes des grands classiques italiens. La farce crémeuse contraste avec la sauce tomate et rend chaque portion particulièrement fondante.
Cuisinez les Rotolos aux épinards et ricotta.
Gratin de macaronis au saumon
Le saumon et les pâtes forment ici un duo particulièrement réconfortant grâce à une sauce Alfredo crémeuse qui enrobe les macaronis. Le passage au four vient compléter le tout avec une texture gratinée qui donne encore plus de caractère au plat.
Cuisinez le Gratin de macaronis au saumon.
Raviolis au veau, sauce crémeuse aux tomates séchées
Avec leur farce au veau et leur sauce crémeuse aux tomates séchées, ces raviolis offrent un bel équilibre entre richesse et saveurs relevées. La sauce enveloppe les pâtes farcies et transforme cette recette en un plat à la fois généreux et raffiné.
Cuisinez les Raviolis au veau, sauce crémeuse aux tomates séchées.
Macaroni au fromage tout-en-un au four
Pas besoin de multiplier les casseroles pour préparer un macaroni au fromage bien crémeux. Cette version tout-en-un cuit directement au four dans une sauce au fromage qui donne aux pâtes une texture fondante et particulièrement réconfortante.
Cuisinez le Macaroni au fromage tout-en-un au four.
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