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Nacho de pommes style s’mores

Portions 8
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 9 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 336; protéines 4 g; M.G. 12 g; glucides 57 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 48 mg; sodium 114 mg

Lors de votre prochaine sortie en camping, faites le bonheur des petits et des grands en leur proposant ce décadent nacho de pommes style s’mores cuit sur le barbecue. Cette version sucrée de ce plat convivial et tant apprécié est la façon parfaite de terminer une journée en plein air. Gageons que personne ne pourra résister à l’envie de plonger sa fourchette dans cette barquette bien remplie de tranches de pommes, de biscuits Graham, de pacanes, de pépites de chocolat, de mini-guimauves et de caramel coulant. Le dessert parfait pour combler le cœur des campeurs les plus gourmands!

Ingrédients

6 à 7 pommes Gala
20 ml (4 c. à thé) de jus de citron frais
10 ml (2 c. à thé) de cannelle
6 biscuits Graham cassés en morceaux
125 ml (1/2 tasse) de pacanes en morceaux
160 ml (2/3 de tasse) de pépites de chocolat au lait
500 ml (2 tasses) de mini-guimauves
125 ml (1/2 tasse) de caramel

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Étapes

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
Retirer le coeur des pommes, puis couper les pommes en fines rondelles.
Beurrer une barquette d’aluminium, puis y mélanger les rondelles de pommes avec le jus de citron et la cannelle. Égaliser la surface. Parsemer de morceaux de biscuits Graham et de pacanes.
Sur la grille chaude du barbecue, déposer la barquette. Fermer le couvercle et cuire de 6 à 8 minutes.
Ajouter les pépites de chocolat et les guimauves. Refermer le couvercle et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les guimauves soient dorées.
Au moment de servir, arroser de caramel.