Pommes de terre, sauce barbecue, pancetta et fromage en grains
Pommes de terre, sauce barbecue, pancetta et fromage en grains
Amateurs de poutine, cette recette de pommes de terre, pancetta et fromage en grains sur le barbecue est l’accompagnement qui changera votre vie !
Ingrédients
- 450 g (1 lb) de pommes de terre grelots coupées en deux
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais haché
- 170 g (environ 1/3 de lb) de pancetta cuite coupée en dés
- Sel et poivre au goût
- 250 ml (1 tasse) de sauce barbecue
- 250 g (environ 1/2 lb) de fromage en grains
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
- Dans un bol, mélanger les pommes de terre grelots avec l’huile, les fines herbes et la pancetta. Saler et poivrer.
- Répartir la préparation dans deux barquettes d’aluminium. Napper de sauce barbecue, puis couvrir de fromage en grains.
- Sur la grille chaude du barbecue, déposer les barquettes. Fermer le couvercle et cuire de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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