Feta au four aux olives et tomates séchées
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Feta au four aux olives et tomates séchées
Ingrédients
- 1 bloc de feta de 200 g, égoutté et rincé
- 60 ml (1/4 de tasse) de tomates séchées dans l’huile, émincées
- 250 ml (1 tasse) d’olives,mélangées (vertes et Kalamata)
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 citron (écorce)
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail émincé
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de flocons de piment (ou au goût)
- Poivre au goût
- Quelques feuilles de persil frais
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Déposer le bloc de feta au centre d’un petit plat de cuisson. Répartir les tomates séchées et les olives autour de la feta.
- Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive avec l’écorce de citron, l’ail, l’origan et les flocons de piment. Poivrer. Verser sur la feta.
- Cuire au four de 20 à 22 minutes, jusqu’à ce que la feta soit tendre et légèrement dorée.
- Au moment de servir, garnir de persil. Servir chaud avec des pitas ou du pain grillés.
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