Spaghettis à l’ail et tomates rôties
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Spaghettis à l’ail et tomates rôties
Simples et savoureux, ces spaghettis à l’ail et tomates cerises rôties sont la définition même d’une recette facile à réaliser, mais débordante de saveur. Avec peu d’ingrédients et une préparation rapide, ce plat met en valeur les délicieuses saveurs des tomates rôties et l’arôme réconfortant de l’ail. C’est une option parfaite pour les soirs de semaine où l’on veut bien manger sans passer des heures en cuisine. Servis seuls ou accompagnés d’une salade verte, ces spaghettis ont tout pour plaire aux amateurs de recettes simples, efficaces et pleines de goût. Une belle idée à garder sous la main!
Ingrédients
- 1 litre (4 tasses) de tomates cerises de couleurs variées coupées en deux
- 1 petit oignon rouge haché finement
- 2 gousses d’ail émincées
- 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles d’origan frais
- 45 ml (3 c. à soupe) + 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 400 g (environ 1 lb) de spaghettis
- 250 ml (1 tasse) de croûtons à l’ail et aux fines herbes hachés grossièrement
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler les tomates cerises, l’oignon, l’ail et les feuilles d’origan. Arroser de 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive. Saler et poivrer, puis remuer afin de bien enrober les aliments d’huile.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient confites et légèrement dorées.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter
- Remettre les pâtes dans la casserole, puis ajouter le contenu de la plaque, y compris le jus de cuisson des tomates. Saler, poivrer et remuer. Chauffer de 1 à 2 minutes à feu doux.
- Servir les pâtes avec les croûtons et le reste de l’huile d’olive.
Laisser un commentaire