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Vinaigrette crémeuse au citron

Vinaigrette crémeuse au citron

  • Portions 250 ml (1 tasse)
  • Temps de préparation 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion de 30 ml (2 c. à soupe): calories 123; protéines 1 g; M.G. 12 g; glucides 3 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 14 mg; sodium 86 mg
Crémeuse et bien acidulée, cette vinaigrette a un petit je-ne-sais-quoi qui plaira à coup sûr !

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure 14 %
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 20 ml (4 c. à thé) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
  • Sel au goût

Étapes

  1. Dans un bol, déposer tous les ingrédients.
  2. À l’aide du mélangeur-plongeur, émulsionner la préparation jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.


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