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Raclette au poulet tex-mex

Raclette au poulet tex-mex

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes

Une raclette nouveau genre qui intègre les saveurs mexicaines à repas d'origine suisse! Elle fera saliver tous les invités!

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet sans peau coupées en lanières
  • 125 ml (1/2 tasse) de salsa au choix
  • 1 avocat tranché
  • 80 ml (1/3 de tasse) de maïs en grains
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromages râpés (de type tex-mex)
  • 60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de coriandre

Préparation

  1. Huiler la plaque de cuisson du gril à raclette. Cuire les lanières de poulet de 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  2. Répartir la salsa dans les poêlons. Garnir de lanières de poulet, de tranches d’avocat, de maïs en grains et de fromage.
  3. Garnir de feuilles de coriandre après avoir chauffé sous le gril.


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