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40 soupers tout-en-un sur la plaque

Plaque de saucisses et chou à la soupe à l’oignon
Plaque de saucisses et chou à la soupe à l’oignon
Plaque de boeuf, brocoli et chou-fleur gratinés
Plaque de boeuf, brocoli et chou-fleur gratinés
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Plaque de côtelettes de porc et légumes assaisonnés
Plaque de côtelettes de porc et légumes assaisonnés
Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque
Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque
Poulet, pommes et choux de Bruxelles au miel et romarin sur la plaque
Poulet, pommes et choux de Bruxelles au miel et romarin sur la plaque
Plaque de poutine italienne
Plaque de poutine italienne
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Halloumi et légumes à la méditerranéenne sur la plaque
Halloumi et légumes à la méditerranéenne sur la plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Boulettes de boeuf à la méditerranéenne sur la plaque
Boulettes de boeuf à la méditerranéenne sur la plaque
Pilons de poulet Dijon et citron
Pilons de poulet Dijon et citron
Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Plaque de pois chiches à la grecque
Plaque de pois chiches à la grecque
Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
Plaque de saucisses et pomme
Plaque de saucisses et pomme
Saumon et légumes sur la plaque
Saumon et légumes sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Pois chiches et légumes caramélisés sur la plaque
Pois chiches et légumes caramélisés sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Tofu teriyaki sur la plaque
Tofu teriyaki sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
Philly cheesesteak sur la plaque
Philly cheesesteak sur la plaque
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Fajitas sur la plaque
Fajitas sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Filet de porc méditerranéen sur la plaque
Filet de porc méditerranéen sur la plaque
Fruits de mer à la grecque
Fruits de mer à la grecque
Poulet en croûte de parmesan
Poulet en croûte de parmesan
Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
Côtelettes de porc à la salsa
Côtelettes de porc à la salsa
Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
Pilons de poulet aux légumes racines
Pilons de poulet aux légumes racines
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Boulettes de boeuf caramélisées
Boulettes de boeuf caramélisées
Saucisses au cari et pommes
Saucisses au cari et pommes
Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Saumon à l’orange et légumes au four

Saumon à l’orange et légumes au four

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Ingrédients

  • 1 fenouil
  • 1 orange
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • sel et poivre au goût
  • 4 filets de saumon de 150 g chacun, la peau enlevée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper en quartiers le bulbe du fenouil, l’orange, l’oignon rouge et le poivron.
  3. Dans un saladier, mélanger le sirop d’érable avec le jus d’orange, l’huile et le thym. Assaisonner. Ajouter les légumes, l’orange et les filets de saumon dans le saladier. Remuer délicatement.
  4. Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer les filets de saumon. Répartir les légumes et les quartiers d’orange autour des filets. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la chair du saumon se défasse à la fourchette.


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