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Casserole de saumon et poireaux

Casserole de saumon et poireaux

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 514; protéines 41 g; M.G. 27 g; glucides 27 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 520 mg; sodium 879 mg

Une casserole gratinée au saumon, pommes de terre, chou-fleur, poireaux et sauce Alfredo: miam! Et puisque cette recette facile se prépare en seulement 10 minutes, elle est idéale pour les soirs pressés!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo légère
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes sans sel ajouté
  • 625 ml (2 1/2 tasses) de mozzarella râpée
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ aneth haché
  • sel et poivre au goût
  • 1 paquet de pommes de terre parisiennes de 500 g, coupées en deux
  • 500 ml (2 tasses) de chou-fleur coupé en petits bouquets
  • 500 ml (2 tasses) de poireaux émincés
  • 675 g (environ 1 1/2 lb) de filet de saumon, la peau enlevée et coupé en cubes

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un plat de cuisson, mélanger la sauce Alfredo avec le bouillon, la moitié de la mozzarella, le parmesan et l’aneth. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les pommes de terre parisiennes, le chou-fleur, les poireaux et le saumon. Remuer.
  4. Couvrir du reste de la mozzarella. Cuire au four de 20 à 25 minutes.


Laisser un commentaire

  1. diane sevigny November 1, 2018

    je dois le faire absulument me semble delicieux

  2. Nicolas Gagnon November 7, 2018

    Les légumes ne sont pas cuits et c’est prêt en 20-25 minutes pas sûr?

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