Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Biscuits moelleux au chocolat, avoine et noix
Biscuits moelleux au chocolat, avoine et noix

Biscuits moelleux au chocolat, avoine et noix

  • Portions 24 biscuits
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes par plaque

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
  • 2 oeufs
  • 500 ml (2 tasses) de gruau à cuisson rapide (de type Quaker)
  • 310 ml (1 1/4 tasse) de farine
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
  • 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées
  • 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat au lait
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
  2. À l’aide du batteur électrique, battre en crème le beurre avec la cassonade et le sucre. Ajouter la vanille et les oeufs un à un en continuant de battre jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
  3. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
  4. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer graduellement les ingrédients secs à la première préparation.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par biscuit en les espaçant de 2,5 cm (1 po). Aplatir légèrement les boules de pâte à l’aide d’une fourchette. Sur une ou deux autres plaques, répéter avec le reste de la pâte.
  6. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Sonia Blais octobre 25, 2018

    bonjour,
    Quand vous dites gruau et flocons d’avoine, ce n’est pas la même chose??
    Merci

  2. Micheline Labelle janvier 15, 2019

    Je m interroge a savoir si on utilise seulement gruau a cuisson rapide

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *