Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Déjeuners et brunchs | Raclette déjeuner
Raclette déjeuner

Raclette déjeuner

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 1 paquet de tranches de fromage à raclette suisse Emmi de 200 g
Pour les mini-omelettes:
  • 4 oeufs
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • 1/3 de poivron rouge coupé en dés
  • 1/3 de poivron vert coupé en dés
  • 1/2 oignon rouge haché
  • sel et poivre au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
Pour les cassolettes de fruits:
  • 125 ml (1/2 tasse) de raisins coupés en deux
  • 1 pomme tranchée
  • 1 poire tranchée
  • 1/4 de cantaloup coupé en cubes
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

Préparation

  1. Préchauffer le gril à raclette.
  2. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait.
  3. Ajouter les poivrons et l’oignon rouge. Saler, poivrer et remuer.
  4. Répartir le mélange d’oeufs dans les poêlons. Garnir de la moitié des tranches de fromage à raclette suisse Emmi.
  5. Cuire sous le gril de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les mini-omelettes soient cuites et le fromage fondu. Garnir de ciboulette.
  6. Répartir les fruits dans les poêlons. Arroser de sirop d’érable et garnir avec le reste des tranches de fromage à raclette suisse Emmi.
  7. Faire fondre le fromage sous le gril quelques minutes.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *