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Pain doré à l’érable et petits fruits à la mijoteuse

Pain doré à l’érable et petits fruits à la mijoteuse

  • Portions de 6 à 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 4 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 515; protéines 11 g; M.G. 15 g; glucides 62 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 101 mg; sodium 475 mg

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
  • 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
  • 5 œufs
  • 12 tranches de pain belge
  • 125 ml (1/2 tasse) de bleuets
  • 225 g (environ 1/2 lb) de fraises
  • 250 ml (1 tasse) de framboises
  • 6 carrés de sucre à la crème émiettés

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger le sirop d’érable avec la cassonade, la vanille et la crème. Porter à ébullition à feu moyen. Retirer du feu et laisser tiédir.
  2. Ajouter les oeufs et fouetter.
  3. Beurrer l’intérieur de la mijoteuse, puis y déposer les tranches de pain en les superposant légèrement. Verser la préparation aux oeufs sur les tranches de pain.
  4. Couvrir et cuire 4 heures à faible intensité.
  5. Servir avec les fruits et le sucre à la crème émietté.


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