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Pain au chocolat à la mijoteuse

Pain au chocolat à la mijoteuse

  • Portions 10 tranches
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 1 heure 30 minutes à intensité élevée (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion (1 tranche): calories 303; protéines 7 g; M.G. 10 g; glucides 45 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 10 mg; sodium 239 mg

Pour voir la recette de pain de base, cliquez ici!

Ingrédients

  • les ingrédients du pain de base (voir le lien ci-haut)
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 250 ml (1 tasse) de chocolat mi-sucré haché grossièrement

Préparation

  1. Suivre les étapes 1 et 2 de la recette du pain de base, en ajoutant la cannelle à la farine à l’étape 2.
  2. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 35,5 cm x 20 cm (13 3/4 po x 8 po). Parsemer la pâte de chocolat haché. Rouler la pâte sur la largeur.
  3. Déposer le cylindre de pâte dans un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po), joint dessous. Déposer le moule dans la mijoteuse.
  4. Pour éviter que le pain ne devienne trop humide, placer trois feuilles de papier absorbant au-dessus de l’ouverture de la mijoteuse, sans toucher le pain, en les maintenant en place à l’aide du couvercle. Cuire à intensité élevée de 1 heure 30 minutes à 2 heures 30 minutes.
  5. Retirer le pain de la mijoteuse, puis démouler et laisser tiédir sur une grille avant de trancher.


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