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Pommes de terre grecques

Pommes de terre grecques

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 271; protéines 7 g; M.G. 3 g; glucides 56 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 44 mg; sodium 20 mg

Ingrédients

  • 5 à 6 pommes de terre à chair jaune

Pour la marinade :

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’origan haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade.
  3. Couper les pommes de terre en quartiers. Ajouter les pommes de terre dans le bol et remuer.
  4. Déposer les pommes de terre sur un plateau d’aluminium.
  5. Sur la grille chaude du barbecue, déposer le plateau. Fermer le couvercle et cuire de 20 à 25 minutes en retournant les pommes de terre à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.


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