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Chips de courgettes au parmesan

Chips de courgettes au parmesan

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 50 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 185; protéines 4 g; M.G. 4 g; glucides 5 g; fibres 1,5 g; fer 0,6 mg; calcium 68 mg; sodium 102 mg

Ingrédients

  • 3 courgettes coupées en tranches de 0,5 cm (1/4 de po) d’épaisseur
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de parmesan râpé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil séché
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 100 °C (212 °F).
  2. Sur trois plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, répartir les tranches de courgettes, sans les superposer. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches d’huile d’olive.
  3. Dans un bol, mélanger le parmesan avec le persil. Saler et poivrer.
  4. Garnir les tranches de courgettes de la préparation au parmesan.
  5. Cuire au four 50 minutes, jusqu’à ce que les tranches de courgettes soient croustillantes. Ces chips se conservent de 1 à 2 jours dans un endroit sec dans un contenant hermétique.


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